À Lyon, une ferme urbaine aux États-Unis : « Si ça marche ici, on pourra le faire de partout »

En bref

En juin 2020, Philippe Zerr a semé les premières germes d’une micro-ferme urbaine entre deux immeubles du quartier des États-Unis (Lyon 8e). Il souhaite que cette micro-ferme urbaine serve de « prototype » pour réussir à faire du maraîchage en ville de façon pérenne. Avec son associé, Nicolas Gauthier, ils incarnent un nouveau type de paysan.